Pastas | Raviolis | Risotto

Plats Signature

Raviolone Giulietta

Raviolis « maison » farcis de burrata et ricotta, sauce à la crème de truffe / supplément truffe noire fraîche (en saison)

Ravioli Neri

Raviolis noirs « maison », fourrés au homard et crevettes avec ricotta, sauce rose aux crustacés

Penne Stella

Pâtes à la crème et sauge, flambées au Cognac dans sa meule de parmesan, le « show » devant vous !/supplément truffe noire fraîche (en saison)

Liguine All'Astice

Demi homard à la sauce tomates légèrement épicées, bisque de homard maison et basilic frais

Pastas

Penne Al Pomodoro E Basilco

Pâtes à la sauce tomate maison et basilic frais

Spaghetti Alla Carbonara

Crème Fraîche, joue de cochon (guanciale), oeuf

Fusilli Vitello

Pâtes fraîches préparées avec émincé de veau, tomates cerises, champignons, crème et sauce tomate maison

Tagliatelle alfredo al pollo

Dés de blancs de poulet, crème, parmesan

Linguine Alle Vongole Veraci

Pâtes aux palourdes, tomates cerises, ail et persil

Tagliatelle al king krab

Tagliatelles fraîches maison, king crab, sauce tomate et bisque de crustacés maison

Risottos

Risotto Al Gamberoni

Risotto gambas, parmesan et basilic frais

Risotto Al Tartufo Nero

Risotto à la truffe noire d’été fraîches